Celem Szkoły Zimowej Gestalt jest wzrost kompetencji uczestników poprzez doświadczanie i asymilację treści teoretycznych, rozwijanie umiejętności warsztatowych oraz integrowanie osobistych doświadczeń, tak aby tworzyły spójny system potrzebny do prowadzenia psychoterapii.

Szkoła Zimowa Gestalt przeznaczona jest dla studentów po pierwszym roku Szkoły Psychoterapeutów Gestalt. Jej zasadniczym elementem jest intensywna praktyka, podczas której studenci ćwiczą umiejętności psychoterapeutyczne pod okiem superwizorów, otrzymują informację zwrotną i rozwijają swój warsztat. Spotkanie stwarza również okazję do poznania studentów z innych miast, którzy rozpoczęli edukację w Instytucie w tym samym czasie, oraz do wymiany doświadczeń.